Akrepler, gececi yırtıcı hayvanlardır ve örümceklerden, kırkayaklardan, birçok çeşit böcekten ve hatta başka akreplerden beslenirler. Akreplerin büyük çoğunluğu sıcak ve kuru iklimi tercih ederler. 

Akrepler genellikle kütüklerin, kayaların, tahta döşeklerin ve yığınların altına saklanırlar. Ağaçlar, çalılıklar ve duvarlar gibi dikey ortamları tercih eder. Gündüz vaktini yuvalarında geçiren birçok akrep cinsi vardır. Akrep yuvaları, bulundukları bölgenin kuruluğuna bağlı olarak bir metre kadar derinlikte olabilirler. Yuvalarını yapmak için akrepler, nemin ve sıcaklığın uygun olduğu bir derinliğe kadar kazarlar. Yuvalar genellikle tek bir akrep içindir. Bazı akrepler yuvalarında avlarını pusuya düşürmek için beklerler. Sadece yetişkin erkek akrepler, kendilerine uygun bir eş bulabilmek için, yuvalarını uzun bir süre terk ederler.